SABOR DE CUBA: arepitas o patatas de maíz

Arepitas de maíz son pequeños buñuelos de maíz dulce comunes en todo el sudamerica y uno de los alimentos típicos de la calle. Son simples y los ingredientes «básicos» y fácilmente disponibles.

ingredientes:

300 gramos de harina de maíz
3 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
1 huevo
4 cucharadas de aceite

procedimiento:

Mezclar el huevo harina de maíz huevo batido, el azúcar y la mantequilla hasta que esté espeso, como un bateador. Ponga cucharadas de la mezcla en el aceite caliente y freír hasta que estén doradas falta. Espolvorear el azúcar después de haber drenado el pozo de petróleo y han hecho que se enfríen. Buen provecho!